Condimenti per insalate

[CeLo]

Illuminatemi per fare qualcosa di particolare, sono stanco sempre di farla con sale olio e aceto...

magari la salsa del mc :look:

[ph`]

magari la salsa del mc :look:

:asd:


cmq io quando vado in trentino nell'albergo dove sono solito andare sempre, hanno delle salse rox che nn so cosa siano.
Riempio l'insalata di quella roba e :rulez:

[Mangus]

Io a volte uso una salsa al dragoncello che trovo al supermercato....very uber.

[fapi]

ad esempio, potresti usare l'aceto balsamico..

oppure preparare una specie di salsa con lo yogurt + del basilico finemente tritato :sbav:

[ph`]

Beh per me, modenese, è sottointeso l'aceto balsamico, non ho proprio preso in considerazione l'aceto di vino :asd:

[CeLo]

si anche per me :asd:

[Salciccia dura]

Bene bene, mi compiaccio, anche in Ita adesso entriamo nel mondo del Dressing per insalata :asd:

Premettendo che sono un CULTORE dell´Olio e Aceto (di quelli buoni pero´, rossi di qualita´, magari di Barolo, e non sono amante del Balsamico di modena, dato che il 90% che trovo all´estero e´solo ciofeca, leggete le etichette, aceto scadente+mosto d´uva e colorante, purtroppo)



Uno dei miei privati e preferiti :cool: :

½ dl di olio di oliva

½ dl di aceto di vino rosso (di quelli boni, he!)

1 cucchiaino da caffe´di senape francese Dijon (o Grey Pupon)

1 pizzico di basilico secco, CHE STRITOLERETE tra i palmi della mano, anche l´origano va benissimo

Sale a volonta´

Pepe fresco di macinino

Un goccio piccolissimo di acqua caldissima (di rubinetto va bene)



Poi subito, dateci addosso col minipimer, e vedrete che magicamente, per la prima volta nella storia del pianeta Terra, RIUSCIRETE A MESCOLARE ACQUA CON OLIO :eek2: :eek2: :eek2:

:asd:

Questo grazie alla reazione dell´acqua calda con gli altri ingredienti, che formeranno del tutto una "cremina" omogenea.....

Occhio pero´, quella rimasta, se la metterete in frigo, l´indomani si sara´divisa nuovamente, bastera´dargli un colpo di frusta da cucina per ritornare alla giusta densita´.....

Pepe macinato fresco, a volonta´....

Provatelo, molto buono, si modifica molto bene anche con dell´aglio triturato finissimo o dello scalogno.

Altre ricette coming soon, nel fratempo vi consiglio vivamente di Googolare su "salad dressing" per scoprire tutto un nuovo mondo di sapori, dalle acciughe al mango...

[Maverick]

Io odio l'insalata

[FuckAuthority]

no cazzo non è possibile.

cazzo

devo dare ragione a maverick :asd:

enne ci

[*HellRaiser*]

siete due niubbi dell'alimentazione infatti :|

Insalatina con surimi, gamberetti, pomodori e carote a listelle con olio extravergine e aceto balsamico.

Oppure un classico che non mi stanca mai, insalatina con mais, olio extravergine e aceto balsamico, un altro must, soprattutto se accompagna una tagliata di manzo grondante sangue :asd:

[vanQuish]

aceto balsamico, olio extra vergine, sale, insalata mista, pomodori, molta cipolla ed il pranzo è servito :sbav:

[ph`]

non sono amante del Balsamico di modena, dato che il 90% che trovo all´estero e´solo ciofeca, leggete le etichette, aceto scadente+mosto d´uva e colorante, purtroppo..

Sì va beh, ovvio che se compri l'aceto ponti fa schifo al cazzo, ma il balsamico invecchiato milioni di anni ( tipo quello che fa mia nonna, tramandato da generazioni e generazioni ) vojo vedè se non rulla :asd:

[*HellRaiser*]

sticazzi :sbav::sbav::sbav:

[S3ccO]

Boh io mangio solo lattuga e di solito scondita :asd:

[Salciccia dura]

Sì va beh, ovvio che se compri l'aceto ponti fa schifo al cazzo, ma il balsamico invecchiato milioni di anni ( tipo quello che fa mia nonna, tramandato da generazioni e generazioni ) vojo vedè se non rulla :asd:

Bhe... devo dire che in effetti l´aceto Ponti non e´il peggio al mondo, ma ripeto ph', il problema e´che qui all´estero arrivano una M I R I A D E di prodotti italiani "di alta qualita´" (LOL) che sono una VERGOGNA.

Tra i primi purtroppo ci e´proprio l´aceto balsamico "di Modena", ovvero preteso tale.

Certo, io conosco bene quello vero e lo adoro, ma qui da me con quello che trovo in giro sono costretto a preferire un buon aceto classico.

Ha... gia´che ci siamo.... lo sapete vero quale e´il prodotto che piu´si esporta dall´Italia, gastronomico o no?


La pasta dite voi?

Ne ne... l´aceto "balsamico".

Dopodiche´viene il vino Chianti, 3 collinette che misteriosamente riescono a fornire vino year around a TUTTO IL MONDO, continuamente..... :asd:

E che? Date alle mucche l´uva da mangiare e poi invece di mungerle la mattina, fate una vendemmia quotidiana? :asd:

[CeLo]

ma aceto balsamico che marca consigliate? quelli Buoni costano tantissimo!!!

[Luxor]

valeriana, lattuga, qualche foglia di radicchio, Mais e pomodorini, olio, sale e quando c'è: ,
vabbè non è esattamente quella la bottiglia ma come grandezza ci siamo (30 E a boccettina ).